本文由濟(jì)南賽成電子科技有限公司提供

　　氣調(diào)包裝通過降低包裝袋內(nèi)的氧氣含量，可以抑制有氧細(xì)菌的快速繁殖，從而延長食品的保鮮期。殘氧量的檢測可以確保氧氣水平被控制在一定范圍內(nèi)，以達(dá)到最佳的保鮮效果。

　　食品中的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等成分容易與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致食品變質(zhì)。通過檢測殘氧量，可以確保包裝袋內(nèi)的氧氣含量足夠低，從而防止食品因氧化而變質(zhì)。

　　氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀

　　氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀采用全新手持式設(shè)計(jì)，配備進(jìn)口傳感器，可以準(zhǔn)確、便捷的測定密封包裝袋、瓶、罐 等中空包裝容器中 O2含量;

　　氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀重要性

　　密封性能：殘氧量的檢測可以間接反映包裝袋的密封性能。如果包裝袋的密封性能不佳，氧氣容易從外部滲入，導(dǎo)致包裝袋內(nèi)的氧氣含量升高。因此，通過檢測殘氧量，可以評估包裝袋的密封性能是否良好。

　　氣體置換效果：在氣調(diào)包裝過程中，通常采用充氮或二氧化碳置換包裝袋中的氧氣。通過檢測殘氧量，可以評估氣體置換的效果是否達(dá)到預(yù)期，從而確保包裝袋內(nèi)的氣體成分符合食品保鮮的要求。三、滿足法規(guī)要求

　　在食品行業(yè)中，對于氣調(diào)包裝的殘氧量通常有一定的法規(guī)要求。例如，歐盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定殘氧量應(yīng)低于0.5%。通過檢測殘氧量，可以確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)要求，避免因不符合標(biāo)準(zhǔn)而帶來的法律風(fēng)險(xiǎn)。

　　指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)整：通過定期檢測殘氧量，可以及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)工藝中存在的問題，如包裝袋材料選擇不當(dāng)、氣體置換設(shè)備故障等，從而指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)整，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　降低生產(chǎn)成本：在保證食品保鮮效果的前提下，通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝和參數(shù)，可以降低生產(chǎn)成本。例如，通過選擇合適的包裝袋材料和調(diào)整氣體置換參數(shù)，可以在保證殘氧量符合要求的同時，降低生產(chǎn)成本。

　　綜上所述，檢測氣調(diào)包裝包裝袋殘氧量對于確保食品保鮮效果、評估包裝性能、滿足法規(guī)要求以及優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方面都具有重要意義。